შინდისფერი და ქარვისფერი სითხე სინჯარებში უნიკალური ქართული ღვინოა. მარიამ ჭიჭიაშვილი მის ბიოქიმიურ ანალიზს აკეთებს, რაც ღვინის ხარისხის დაცვის აუცილებელი შემადგენელია.

მარიამი მომავალი მეღვინეა. ქართული ღვინის საიდუმლოებებს 23 წლის გოგონა კაჭრეთის საზოგადოებრივი კოლეჯის „აისი“ მეღვინეობისა და მევენახეობის ფაკულტეტზე ეუფლება.

ქალების ინტერესი ღვინის მიმართ საქართველოსთვის უცხო არ უნდა იყოს და, სავარაუდოდ, იმდენივე საუკუნეს ითვლის, რასაც ღვინის სამშობლოს სახელგანთქმული ღვინო. თუმცა, ტურიზმისა და მეღვინეობის სწრაფი განვითარების შედეგად ქალ მეღვინეთა კოჰორტა ბოლო წლებში განსაკუთრებით სწრაფად იზრდება.

მარიამის აზრით, მითი ქალისა და ღვინის შეუთავსებლობის შესახებ ჯერ კიდევ არსებობს, მაგრამ ქალი მეღვინეების მიღწევები ამ მოძველებულ წარმოდგენებს წარმატებით ამსხვრევს.

„მეღვინეობა შემოქმედება და ხელოვნებაა, რომლის მეშვეობით ადამიანი საკუთარ თავს გამოხატავს“, - ამბობს მარიამი. „ამავდროულად, ეს საინტერესო და შემოსავლიანი პროფესიაა, თუმცა აქამდე მხოლოდ კაცების საქმედ ითვლებოდა. შეიძლება ითქვას, რომ ჩვენი თაობა პირველია, ვინც ამ მოძველებულ სტერეოტიპს საკუთარი საქმიანობით არღვევს.“

კახეთისა და სამეგრელოს რამენიმე პროფესიულ კოლეჯში თანამედროვე მეღვინეობის სასწავლო კურსი გაეროს განვითარების პროგრამისა (UNDP) და შვედეთის მთავრობის მხარდაჭერით მიმდინარეობს.

„2017 წლიდან, 4,000-ზე მეტმა ქალმა გაიარა მეღვინეობის მოკლევადიანი პროფესიული გადამზადება ჩვენი ხელშეწყობით. აქედან 68 პროცენტი უკვე დასაქმებულია“,  - ამბობს ლუიზა ვინტონი, გაეროს განვითარების პროგრამის (UNDP) ხელმძღვანელი საქართველოში.

მარიამის პირველადი სპეციალობა ბიოქიმიაა. ამიტომ მან ღვინის ბიოქიმიური ანალიზის თავისებურებებს სწრაფად აუღო ალღო. ამჟამად ახალგაზრდა მეღვინე თავის ცოდნას საქართველოს ღვინის ეროვნულ სააგენტოში სტაჟირებისას იყენებს და გამოცდილ კახელ მეღვინეებს წარმოების ხარისხის დაცვაში ეხმარება.

„ორი წლის წინ მეღვინეობისა და მევენახეობის კურსებზე გოგონები თითქმის არ გვყავდა, ხოლო ამჟამად ყოველი მეორე სტუდენტი ქალია“, - ამბობს თამარ გეთიაშვილი, კაჭრეთის კოლეჯის პროფესიული განვითარების მენეჯერი. „ამ გარდატეხას რამდენიმე მიზეზი აქვს. ერთის მხრივ, იზრდება ქართულ ღვინოზე მოთხოვნა და, შესაბამისად, მეღვინის პროფესია სულ უფრო მოთხოვნადი ხდება. მეორეს მხრივ, იშლება პირობითი ზღვარი „კაცურ“ და „ქალურ“ პროფესიებს შორის. ამ პროცესს ჩვენ ყოველდღიურად ვაკვირდებით“.

„მიხარია, რომ სულ უფრო მეტი ქალი ირჩევს მეღვინეობას, როგორც პროფესიულ საქმიანობას. ბევრი დიდ წარმატებასაც აღწევს და სხვისთვის მისაბაძი მაგალითი ხდება“, - ამბობს მარიამი. „ღვინის შექმნა ფაქიზი პროცესია, ბუნებრივი გარემოებებისა და ადამიანის ცოდნის ერთგვარი შერწყმაა. მე ამ პროფესიაში საკუთარი თავი ვიპოვე და სხვა ქალებსაც მოვუწოდებ, რომ ამ არაჩვეულებრივ ხელოვნებაში ძალები მოსინჯონ.“

მომავალს მარიამი საკუთარი ღვინის წარმოებაში ხედავს. „ჩემი ოჯახი მუკუზანიდანაა და ეს ჩემი საყვარელი ღვინოა“.

ახალგაზრდა მეღვინეს მკაფიო წარმოდგენა აქვს იმ ნაბიჯების შესახებ, რომელიც წარმატების მისაღწევად უნდა გადადგას. ჯერ განათლების მიღებას საზღვარგარეთ გააგრძელებს და მეღვინეობის თანამედროვე ტექნოლოგიას შეისწავლის, ხოლო შემდეგ წინაპრების სოფელს დაუბრუნდება და ბიო ღვინის წარმოებას გახსნის. მისი მიზანია ისეთი ღვინის შექმნა, რომელშიც მთელი მისი ცოდნა და სიყვარული მოიყრის თავს.

***

მსოფლიოს გენდერული უთანასწორობის რეიტინგში საქართველო 99 ადგილზეა 149 ქვეყანას შორის. ქალების ჩართულობა ქვეყნის ეკონომიკასა და პოლიტიკაში კვლავაც დაბალია, რაც  განსაკუთრებით მწვავედ ქვეყნის რეგიონებზე აისახება. ქალების 44% შრომის ბაზრის მიღმა რჩება, ხოლო დასაქმებული ქალების საშუალო ხელფასი 36%-ით დაბალია კაცების საშუალო ხელფასზე. ქალების წარმომადგენლობა ადგილობრივ თვითმმართველობაში 13%, ხოლო პარლამენტში 15%-ს აღწევს.

გაეროს განვითარების პროგრამა (UNDP) და შვედეთის მთავრობა მხარს უჭერენ ქალების პოლიტიკური და ეკონომიკური მონაწილეობის ზრდას  და საქართველოს საზოგადოებაში არსებული გენდერული სტერეოტიპების მსხვრევას. ამ მიმართულებით ქვეყნის სხვადასხვა რეგიონში რამდენიმე პროექტი ხორციელდება.