LocationsОт сада до шоколадных конфет: как фермеры Аксыйского района нашли новое решение
3 октября 2025
Тимур Субанкулов с супругой Дилдеайым Акишовой на предприятии
В Аксыйском районе Жалал-Абадской области слива традиционно была важной культурой и источником дохода местных фермеров. Однако изменение климата и появление новых болезней и вредителей поставили под угрозу урожай и устойчивость хозяйств. О том, как удалось сохранить и развить отрасль, рассказывает Тимур Субанкулов, глава ОО «Музтор», при поддержке Программы малых грантов ГЭФ ПРООН.
«Я видел, как фермеры, многие из которых всю жизнь работали в садах, сталкивались с гибелью деревьев. Тутовая щитовка и дырчатая пятнистость за несколько лет сильно снизили продуктивность садов. Люди теряли не только урожай, но и уверенность в будущем.
Так родилась идея изменить подход: от выращивания до переработки и сбыта. Мне говорили: «Тимур, ты мечтатель! Где в нашем селе шоколад?» Но я верил – наша слива достойна большего, чем быть просто сырьём» - делится Тимур.
Получив поддержку ПРООН, он вместе с односельчанами решил не ограничиваться выращиванием сливы, а развивать её переработку и выпускать готовую продукцию.
Сначала были заложены четыре демонстрационных участка со сливой сорта «Стенлей», и пятьдесят фермеров прошли обучение современным методам садоводства. Для защиты урожая вместо химикатов начали использовать биопрепараты. Затем закупили оборудование для сушки и производства чернослива, что позволило выпускать продукцию более высокого качества. Самым необычным шагом стало открытие небольшого цеха, где слива превращается в шоколадные конфеты.
Результаты ощутимы. Доходы фермеров, участвующих в проекте, выросли примерно на 20 процентов. В селе появились новые рабочие места: четыре постоянных, в основном для женщин, молодёжи и людей с инвалидностью, и двадцать сезонных. А переход на биопрепараты помог снизить нагрузку на почву и окружающую среду.
История Тимура и его команды напрямую связана с приоритетами Кыргызстана — развитием регионов, поддержкой фермеров, созданием рабочих мест и продвижением «зелёной» экономики. Сегодня слива из Аксыйского района не только продаётся на рынке, но и превращается в современный продукт с высокой добавленной стоимостью — шоколадные конфеты, которыми страна может гордиться.
Проект ОО «Музтор» показывает, что сочетание знаний, ответственности и партнёрской поддержки может стать основой устойчивых изменений. Благодаря усилиям Тимура и его команды традиционные сливовые сады Аксыйского района получили новое развитие — в виде переработки, новых продуктов и рабочих мест, что укрепляет местную экономику и создаёт уверенность в будущем.
Программа малых грантов ГЭФ (ПМГ), реализуемая ПРООН, поддерживает инициативы местных сообществ, направленные на решение глобальных экологических проблем и улучшение жизни людей. Финансируя проекты в области биоразнообразия, климата, управления землями и лесами, водных ресурсов и химических веществ, ПМГ доказывает: локальные действия имеют глобальный эффект.
Related
content
content
