LocationsОт скромного офиса в Бишкеке до высокогорных пастбищ Иссык-Куля — производители меда из Кыргызстана прокладывают путь на глобальные рынки. Позади — долгий процесс обучения, внедрение строгих стандартов качества и поиск надежных партнеров. Сегодня этот экологически чистый золотой продукт экспортируется уже в 30 стран мира.
Кыргызский мед открывает для себя мировые рынки
7 сентября 2026
Мед компании «Дары Тянь-Шаня»
ПРООН Кыргызстан
БИШКЕК
Когда ассоциация становится экспортером
В одном из оживленных деловых кварталов Бишкека располагается скромный офис компании «Дары Тянь-Шаня». Здесь нет кричащих вывесок или пафосного интерьера. Однако именно то, что происходит внутри этих стен, коренным образом изменило траекторию развития всей пчеловодческой отрасли Кыргызстана.
История компании начиналась с общественной ассоциации — объединения пчеловодов, созданного для взаимной поддержки и сохранения традиционных методов ведения хозяйства. Экспорт изначально даже не планировался. Все усилия были сосредоточены на внутреннем рынке: помочь коллегам по ремеслу, уберечь уникальный промысел от угасания.
Но со временем пришло четкое осознание. Если кыргызский мед обладает столь исключительными свойствами и вкусом, почему бы не заявить о нем за пределами страны? Почему бы не выйти на мировые рынки, где экологическая чистота и качество продукта оцениваются по достоинству?
Переломным моментом стал период 2024–2025 годов, когда с компанией начал работу проект ПРООН «Содействие торговле» (финансируемый Правительством Финляндии и реализуемый в партнерстве с Министерством экономики и коммерции и Министерством водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности).
Речь шла не просто о финансовой поддержке. Главной ценностью стали знания.
Эмма Савицкая, ОсОО «Дары Тянь-Шаня»
ПРООН Кыргызстан
Эксперты проекта помогли команде «Дары Тянь-Шаня» преодолеть наиболее сложные барьеры. Как устроена международная стандартизация? Каковы реальные требования и ожидания покупателей в Европе и Азии? Как документально подтвердить безупречное качество, выстроить сложнейшие логистические цепочки и грамотно составить международные контракты?
Эмма Савицкая, возглавляющая компанию, быстро оценила масштаб предстоящих задач. Да, кыргызский мед был превосходным, но само предприятие еще не соответствовало жестким критериям экспорта. Производственные процессы носили разрозненный характер, а системный контроль качества и международные стандарты оставались малоизученной областью.
За несколько месяцев совместной работы этот разрыв удалось ликвидировать.
Бизнес-процессы были строго систематизированы: теперь каждый этап — от улья до баночки готового меда — детально документируется. Пчеловоды прошли комплексное обучение под руководством профильных специалистов, детально разъяснивших международные требования к безопасности пищевой продукции. Благодаря экспертным консультациям компания успешно прошла аудит и получила сертификат соответствия стандарту ISO 22000 — главный «пропуск» на глобальный рынок.
Команда под руководством Эммы Савицкой прекрасно понимала: оставаясь один на один с рынком, бизнес сохраняет уязвимость.
Для стабильного роста требовались надежные партнеры, бесперебойные каналы поставок и уверенность в том, что другие отечественные производители также подтягивают свои стандарты до мирового уровня.
Именно тогда ее роль трансформировалась. Из обычного экспортера она превратилась в ключевое связующее звено масштабной цепочки поставо.
ИССЫК-КУЛЬ
Объединение девяти пчеловодов в кооператив
В 2023 году на побережье Иссык-Куля, высоко в горах, девять пчеловодов приняли стратегическое решение. Вместо того чтобы поодиночке продавать мед местным перекупщикам по заниженным ценам, они решили объединить свои усилия.
Так родился кооператив «Иссык-Куль Мед».
Совместными силами девять хозяйств производили около 15 тонн меда в год. Для горного сообщества — показатель солидный, но для серьезного системного бизнеса — недостаточный.
В этот момент поддержка в рамках проекта «Содействие торговле» дошла и до них.
То, что последовало далее, стало настоящей технологической революцией на местах.
Улан Абдылашев (справа), кооператив «Иссык-Куль Мед», Тюпский район, Иссык-Кульская область
ПРООН Кыргызстан
Пасеки участников кооператива прошли масштабную модернизацию. Было закуплено и установлено современное высокотехнологичное оборудование. Кооператив внедрил передовые методы пчеловодства и запустил селекционную работу по выведению маток, что позволило пчеловодам эффективно контролировать генетику и здоровье пчелосемей.
Параллельно с техническим переоснащением велась активная передача знаний. Проводились регулярные тренинги по международным стандартам безопасности, консультации по рыночному позиционированию и маркетингу. Молодой кооператив стал органичной частью развивающейся экосистемы, которую планомерно выстраивал проект ПРООН.
За последний год кооператив «Иссык-Куль Мед» удвоил объемы производства — с 15 до 30 тонн.
И это не чудо. Это закономерный результат внедрения передовых методов ведения хозяйства, расширения профессиональных знаний и уверенности, которую дает работа в большой системе — где производители поддерживают друг друга, а крупные игроки помогают расти малым.
Тюпский район, Иссык-Кульская область
ПРООН Кыргызстан
СТАНОВЛЕНИЕ ЭКОСИСТЕМЫ
То, что начиналось как точечная поддержка отдельных предприятий, переросло в нечто гораздо большее.
Только в цепочке создания стоимости меда проект объединил в общей сложности 166 участников. В их число вошли восемь микро-, малых и средних предприятий (ММСП), занимающихся переработкой и экспортом меда. Эти предприятия активно сотрудничают со 135 пчеловодами. Поддержку им оказывают 11 поставщиков услуг и 12 профильных институтов, которые делятся технической экспертизой в таких областях, как переработка, ценообразование, упаковка, маркировка и сертификация меда в соответствии с требованиями международных рынков.
Благодаря системному вмешательству проекта уже достигнуты значимые промежуточные результаты: создано 34 новых рабочих места (19 из которых заняли женщины), средний рост экспорта составил 10 процентов, а производительность труда выросла на 25 процентов.
ПОЧЕМУ ЭТО ВАЖНО ДЛЯ КЫРГЫЗСТАНА
Пчеловодство — это не второстепенная отрасль в истории развития Кыргызстана. Она играет в ней ключевую роль.
Производство меда не требует строительства сложной промышленной инфраструктуры. Оно обеспечивает работой семьи в отдаленных горных долинах, где экономических возможностей традиционно не хватает. При этом отрасль дает натуральный продукт, пользующийся высоким спросом во всем мире, который к тому же может быть сертифицирован как органический и экологически устойчивый.
Когда пчеловод на Иссык-Куле продает свой мед по справедливой цене на международном рынке, это приносит ему не просто доход. Это возвращает чувство собственного достоинства. Это дает веский стимул оставаться жить и работать в родных горах. Это открывает уверенное будущее для следующих поколений.
В Программе развития экспорта Кыргызской Республики на 2025–2028 годы мед официально включен в перечень приоритетных товаров. Кроме того, Национальная программа развития страны (до 2030 года) определяет малые и средние предприятия в качестве фундамента для обеспечения устойчивого экономического роста.
И пчеловодческий сектор не просто ждет, пока эти программы будут написаны на бумаге, — он уже воплощает их в жизнь.
Пятая фаза регионального проекта ПРООН «Содействие торговле в Центральной Азии» реализуется при поддержке Правительства Финляндии. В числе ключевых партнеров проекта — Министерство экономики и коммерции КР, Министерство природных ресурсов, экологии и технического надзора КР, Центр по продвижению и развитию экспорта «Кыргыз Экспорт», Государственное агентство по развитию туризма при Кабинете Министров КР, Государственная таможенная служба, органы стандартизации и региональные бизнес-ассоциации.
С 2018 года Правительство Финляндии выделило более 7 миллионов долларов США на поддержку работы ПРООН в Кыргызстане. Эти средства направлены на расширение торгового потенциала страны, расширение экономических прав и возможностей женщин и обеспечение доступа к правосудию.
И история иссык-кульских пчеловодов — лишь один из многих успешных примеров этого плодотворного партнерства.
