El martes 26 de julio se realizó en el Anexo de Torre Ejecutiva el lanzamiento de la segunda edición del Laboratorio de Economía Circular (LabEC)*, esta vez dirigida a  a micro, pequeñas y medianas empresas (Mipymes) de alimentos, con el fin de impulsar modalidades de consumo y producción sostenibles en cumplimiento con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Inscripciones disponibles.    

Esta segunda edición del LabEC se estructura en dos grandes etapas, la primera orientada a la capacitación y la segunda al desarrollo de iniciativas concretas. 

La etapa de capacitación consta de nueve instancias virtuales, en las que se expondrán los lineamientos generales sobre los ODS, el ODS 12, “Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles”, y se aportarán los conceptos y herramientas para implementar los principios de la economía circular en el ámbito de las empresas. 

Luego de las instancias de capacitación, se seleccionarán empresas que postulen una idea, problema o línea de trabajo a desarrollar o profundizar y se comprometan a dedicar el tiempo y los recursos humanos necesarios para la etapa de desarrollo. En la selección se priorizarán ideas que tiendan al logro de sistemas de producción y consumo responsable, y desarrollen soluciones que aporten valor circular mediante la reducción, la reutilización o el reciclado de materiales. 

El evento de lanzamiento contó con la participación del ministro de Ambiente, Adrián Peña; el subsecretario de Industria, Energía y Minería, Walter Verri; el presidente del Laboratorio Tecnológico del Uruguay, Ruperto Long; el vicepresidente de la Cámara de Industrias del Uruguay, Fernando Pache; el presidente del Centro Tecnológico del Plástico, Agustín Tassani; y el representante Residente a.i. del Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo, Gabriel Bottino.  

Desde el Ministerio de Ambiente, Garine Guerguerian y Cynthia Lima introdujeron los contenidos de la capacitación del LabEC, en su vínculo con el marco regulatorio nacional en economía circular, los desperdicios de alimentos y la gestión de residuos.  

El ministro Adrián Peña destacó que "el eje de economía circular es central para el Ministerio de Ambiente y para todos los ministerios  (...). La estrategia de economía circular nos convoca a una mirada nacional, una mirada única”. Agregó que "el tema de desperdicio de alimentos nos preocupa y nos ocupa como ministerio, tenemos la posibilidad de contribuir cómo país productor de alimentos a la seguridad alimentaria.". 

Por su parte, Gabriel Bottino remarcó la relevancia de la economía circular en la agenda global del PNUD. Así como la “visión de de tratar los temas de forma multinstitucional y transversal con el sector público, el sector privado y la sociedad civil”, que queda bien reflejada en este proyecto.  

*Sobre el LabEC 

El LabEC es un espacio creado de manera interinstitucional, con el apoyo del programa PAGE Uruguay. Está integrado por el Ministerio de Ambiente (MA), el Ministerio de Industria, Energía y Minería (MIEM), el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), el Laboratorio Tecnológico del Uruguay (LATU), la Cámara de Industrias del Uruguay (CIU), el Centro Tecnológico del Plástico (CTplas) e ImpulsaLab. 

Busca actuar como catalizador de iniciativas público-privadas que contribuyan al logro de los ODS, desde el enfoque de la economía circular, con énfasis en el ODS 12, «Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles», y sus metas, en particular la meta 5, «De aquí a 2030, reducir considerablemente la generación de desechos mediante actividades de prevención, reducción, reciclado y reutilización». Trabaja con una adaptación local de la metodología SDG Accelerator, creada en el marco del PNUD para acelerar y maximizar los procesos de gestación y concreción de ideas empresariales para alcanzar los ODS. 

La primera edición del LABEC fue en el año 2020, cuando se llevó adelante una experiencia piloto en la que participaron empresas de distintos sectores interesadas en la implementación de estrategias de economía circular. La convocatoria 2022, por su parte, está dirigida a mipymes formalmente establecidas del sector manufacturero de alimentos y eslabones productivos asociados, en particular del interior del país.