Молочні ферми на Львівщині вироблятимуть більше якісного молока завдяки допомозі ПРООН

Програма розвитку ООН продовжує підтримувати рішення, що сприяють зміцненню харчової безпеки в Україні в умовах війни

27 July 2022
Фото надано Іваном Панковим / Львівська аграрна дорадча служба

Разом із Львівською аграрною дорадчою службою ПРООН передала 800 комплектів медпрепаратів та кормової солі для сімейних ферм Львівщини, що тримають велику рогату худобу молочних порід. 

«З початком повномасштабного вторгнення велика кількість фермерів почала активно допомагати військовим та людям, які були змушені покинути власні домівки, – розповідає Директор Львівської аграрної дорадчої служби Іван Панків. – У нас налагоджена співпраця з великою кількістю фермерів, серед них близько 100 – це сімейні ферми. Тож ми шукали можливості підтримати їх, щоб люди не зупиняли виробництво, не зменшували кількість худоби та продовжували надавати допомогу тим, хто цього потребує». 

Зі слів Івана, здебільшого сімейні ферми тримають близько 20-30 корів молочних порід, хоча дехто має і до 50. В середньому одна корова дає близько шести тонн молока на рік. На таких фермах зазвичай працює вся сім’я, іноді наймають додаткових робітників. Молоко збирають та продають на молокопереробний завод, а далі воно поставляється по всій країні. 

«Без якісного харчування та профілактичних заходів для запобігання запальним процесам корівки будуть давати менше молока, а якщо тваринка захворіє, то таке молоко не можна буде вживати, – продовжує Іван. – Найкраще лікування – це профілактика. Завдяки допомозі ПРООН ми отримали по 8 комплектів профілактичних ліків та харчових добавок на кожну сімейну ферму. Багато людей отримали змогу піклуватись про своїх тваринок, а також подивитись наскільки це ефективно. Тепер у людей буде змога пересвідчитись на власному досвіді в необхідності таких профілактичних заходів, адже зросте кількість молока, подовжиться здорове життя тваринок, а отже зростуть і доходи. Така підтримка та стимул до розвитку вкрай необхідні, особливо зараз». 

«У нас велика родина – десятеро дітей, – розповідає Микола, власник ферми. – Маємо близько 50 гектарів землі, тримаємо різну худобу, 18 корів. В сільському господарстві майже все життя. Спочатку в нас було три корови , виключно для власних потреб, потім почали розширятися до шести. Так з роками виросли. Завжди орієнтувались на зростання, але з початком повномасштабної війни ситуація змінилася докорінно. Все подорожчало  –  паливо, добрива, – дуже важко прогнозувати, як бути далі. Купівельна спроможність людей стала нижчою, тому зараз на межі виживання. В цьому році ще й на пасовищах майже все повсихало, тому майже всі корми використовуємо зараз, щоб не втратити худобу. Надана допомога – це велика підтримка, бо в такій ситуації, як ми та багато фермерів зараз опинились, це дуже відчутно».

Багато сімейних ферм по всій країні знаходяться в такій же ситуації, як і Микола з родиною, адже продовжувати діяльність в умовах війни, забезпечувати країну якісними продуктами, підтримувати збройні сили та волонтерів, не зважаючи на власні складнощі – це справжній сучасний героїзм. Коли ми поцікавились, якої ще підтримки потребують невеликі ферми та кооперативи, то перелік виявився величезним. Тут і техніка, і паливо, і витратні матеріали, і якісні корми, і харчові добавки, і засоби для профілактики різних захворювань у худоби, і багато іншого, адже для того, щоб фермерське господарство розвивалося, створювало нові робочі місця, забезпечувало країну і людей якісними продуктами потрібна безліч елементів та надлюдські зусилля. Саме такий справжній героїзм демонструють фермери по всій країні, і тому команда ПРООН продовжує свою роботу задля їх підтримки та забезпечення необхідними засобами для подальшого розвитку.