ALASS: Autoabastecimiento local para una alimentación sostenible y sana

El proyecto impulsa a los gobiernos municipales en desarrollar sistemas alimentarios locales sostenibles, resilientes y con equidad, que tributen a la autosuficiencia alimentaria en consejos populares seleccionados.

Fortalece las cadenas de valor para el desarrollo del ganado menor, los frutales, las hortalizas y las viandas.

Forma parte del Programa SAS-Cuba (Apoyo estratégico a la seguridad alimentaria sostenible en Cuba).

6

municipios

han validado los diagnósticos municipales y elaborado sus estrategias para fortalecer las capacidades para el autoabastecimiento alimentario.

4

cadenas agro-alimentarias

(ganado menor, viandas, hortalizas y frutales) fortalecen su desempeño con recursos e insumos.

95

iniciativas locales

se implementan para fortalecer las producciones que atienden las brechas nutricionales identificadas.

170

productores/as

son parte de las iniciativas implementadas.

58

cooperativas

y 23 entidades estatales fortalecen su desempeño con recursos e insumos.

Premisas:

Abordar el autoabastecimiento alimentario desde una visión estratégica y sistémica (corto y largo plazo).
Lograr producciones locales de alimentos nutritivos que contribuyan a mejorar la salud de la población.
Contar con flexibilidad para responder a las especificidades de cada territorio.
Centrar el liderazgo en los gobiernos locales y aprovechar su capacidad de integración.
Favorecer la articulación intersectorial y la interacción entre el sector estatal y no estatal.
Favorecer la adaptación al cambio climático y la sostenibilidad de los recursos naturales y fuentes de energía.
Desarrollar cadenas de valor locales para reducir pérdidas, aprovechar desechos y mejorar calidad e inocuidad.
Atender a grupos vulnerables y generar igualdad de oportunidades para hombres, mujeres y jóvenes.

Enfoque

ALASS abraza el enfoque de los Sistemas Agroalimentarios Sostenibles, Resilientes y con Equidad (SASRE) que permite un abordaje sistémico, integral y multidimensional de la seguridad alimentaria. La nutrición es el eje conductor, entrelazado con aspectos que apuntan a la eficiencia, la sostenibilidad, la equidad, la integración multisectorial y el liderazgo territorial.

Conecta:
Desarrollo de cadenas de valor(integración-sostenibilidad económica)
Manejo de recursos naturales (agua, suelo, biodiversidad)
Adaptación y resiliencia al cambio climático
Eficiencia y sostenibilidad energética
Gestión y control de la calidad e inocuidad
Prevención y disminución de las pérdidas y los desperdicios
Equidad e inclusión social (género y generacional)

Valores y principios promovidos:

Orientación a la demanda nutricional
Autogestión municipal
Integración y colaboración horizontal y vertical
Participación, construcción colectiva e inclusión
Equidad de género, generacional y entre los actores
Competitividad, eficiencia, efectividad y productividad
Innovación técnica y gerencial
Sostenibilidad ambiental y eficiencia energética
Aprendizaje y experimentación propositiva
Mejora continua

Principales actores beneficiarios:

Habitantes de al menos 15 Consejos Populares, en los que se fortalecen las capacidades de:

Cooperativas [Cooperativa de Créditos y Servicios (CCS), Unidad Básica de Producción Cooperativa (UBPC),
Cooperativa de Producción Agropecuaria (CPA)] y entidades estatales clave, dedicadas a la producción agropecuaria.
Pequeñas industrias locales procesadoras de alimentos.
Entidades encargadas del almacenamiento, distribución y comercialización.
Entidades locales proveedoras de servicios e insumos.
Gobiernos locales, delegaciones del MINAG, instituciones del MINSAP, entre otros.

Publicaciones del proyecto