Когда мечта о собственном бизнесе становится реальностью

Екатерина Телегина открыла инновационное производство в удаленной деревне Брестской области.

17 October 2022

Екатерина Телегина открыла инновационное производство в удаленной деревне Брестской области.

Фото: ПРООН в Беларуси

17 октября отмечается Международный день борьбы за ликвидацию нищеты, утвержденный Генеральной Ассамблеей ООН в 1992 году. Для построения устойчивого будущего мы должны активизировать наши усилия для полной ликвидации нищеты и любых проявлений дискриминации. Права человека должны в полной мере действовать в отношении всех людей.

В мире со столь развитой экономикой, технологиями и наличием финансовых ресурсов является недопустимым то, что миллионы людей живут в крайней нищете. Нищета — это не просто экономическая проблема, это лишение людей возможности вести достойную жизнь.

По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь доля населения, получающего доход меньше прожиточного минимума снизилась с 41,9% в 2000 году до 4,8% в 2021 году.

На протяжении 30 лет партнерства с Республикой Беларусь Программа развития ООН (ПРООН), помогает реализовывать проекты международной технической помощи, задействует глобальную экспертизу и лучшие практики, применяет инновации, повышает потенциал негосударственных организаций и государственных институтов, содействует развитию деловой инициативы. Эта работа во-многом способствует местному экономическом росту и улучшению качества жизни людей.

Важное значение в этом контексте имеет деятельность по созданию благоприятных условий для устойчивого регионального экономического развития. Население регионов является особенно уязвимым из-за сложившихся экономических, социальных и инфраструктурных факторов и вызовов.  

Содействие росту местной предпринимательской активности обозначено в качестве приоритета в таких государственных программах, как «Малое и среднее предпринимательство» и «Аграрный бизнес» на 2021–2025 годы. Развитие деловой инициативы и активности на региональном уровне способно повысить экономическую и социальную привлекательность, а также помочь решить инфраструктурные проблемы белорусских регионов и сельской местности.

ПРООН В Беларуси поддерживает развитие и рост предпринимательской инициативы в регионах и оказывает необходимую экспертную и техническую поддержку в реализации этой программы.

Сегодня мы расскажем историю Екатерины Телегиной, открывшей предприятие по очистке и упаковке овощей и создавшей возможность для трудоустройства 10 местных жителей в деревне Ястребель Березовского района Брестской области.

В рамках инициативы «Продвижение и развитие женского социального предпринимательства как поддержка МСП Березовского района» были проведены 5 тренингов по предпринимательству. Обучено 98 начинающих предпринимательниц, созданы 6 готовых к реализации бизнес-планов. Для открытия предприятия по очистке и упаковке овощей оказана финансовая помощь в ремонте производственного помещения и закуплено оборудование для мойки, очистки и вакуумной упаковки овощей.

В деревне Ястребель девушка приобрела простаивающее здание.

Фото: ПРООН в Беларуси

Позднее в 2020 году Катерина открыла собственную компанию ООО “ГринВайс” по производству свежих очищенных овощей в вакуумной упаковке. Немалые средства пришлось вложить в ремонт и закупку оборудования для очистки и вакуумизации овощей.

Для работы на производстве пригласили местных жителей.

Фото: ПРООН в Беларуси

Не все шло гладко. Для некоторых работников темп работы оказался непривычно высоким – при наличии большого количества заказов нужно очистить до 200 килограммов картофеля или моркови. Сейчас на предприятии работают трое местных жителей. При росте объемов заказов количество работников будет увеличено до 10. На предприятии созданы условия для трудоустройства людей с инвалидностью.

Все овощи тщательно промываются перед нарезкой и упаковкой.

Фото: ПРООН в Беларуси

В производстве используются экологически чистые овощи, которые закупаются у местных фермеров. После очистки овощи тщательно промываются. В зависимости от требований заказчика овощи упаковываются целиком либо нарезаются на специальном оборудовании.

Далее происходит вакуумная упаковка овощей.

Фото: ПРООН в Беларуси

Вакумирование продлевает срок хранения  продуктов в несколько раз, предотвращает плоды от потери влаги и полезных питательных свойств. Мощность оборудования на предприятии позволяет перерабатывать до пяти тонн овощей в день. Благодаря быстрой доставке клиенты получают заказы в день упаковки либо на следующее утро. Развитие клиентской базы и работа с заказчиками – это дело мужа Екатерины, который работает вместе с ней.

Вакумирование помытого, очищенного картофеля, а также лука, моркови, свеклы и чеснока - быстро, экономично и практично.

Фото: ПРООН в Беларуси

Для предприятий общепита это решает сразу несколько вопросов – это возможность оптимизировать расходы на продукты, снизить количество пищевых отходов и сократить время на производство конечной продукции в пользу увеличения объемов.

«У нас долгосрочные планы. Мы находимся в постоянном поиске новых покупателей, планируем увеличивать объемы производства. У местных фермеров мы закупаем овощи, приглашаем сельчан на работу. Я рада, что могу не только развивать свой бизнес, но и дать возможность развития, получения дохода местным жителям», комментирует Екатерина.

Инициатива «Продвижение и развитие женского социального предпринимательства как поддержка МСП Березовского района» реализована Брестским местным фондом регионального развития в рамках проекта «Поддержка экономического развития на местном уровне в Республике Беларусь», который финансируется Европейским союзом и реализуется Программой развития ООН в партнерстве с Министерством экономики Республики Беларусь.