La pandemia y la crisis alimentaria traen consigo nuevos retos para los mercados de abastos del Perú. En Innova tu Mercado se ha promovido el intercambio de soluciones y conocimientos desde distintos tipos de organizaciones del sector público, privado, organizaciones civiles y la academia, siendo las universidades espacios que permiten conectar a las juventudes con contextos y problemáticas latentes en nuestra realidad nacional.

Es así que desde Innova tu Mercado se ha impulsado el proceso de Simbiocreación, una metodología de colaboración donde las ideas se nutren unas a las otras sin competir entre sí. Ha congregado a estudiantes de distintas carreras de la Universidad Agraria La Molina, la Universidad Continental, la Universidad Nacional de Ingeniería y la Universidad de Lima para formar equipos multidisciplinarios y responder a distintos desafíos. 

Después de 6 semanas de trabajo, los equipos presentarán sus soluciones a tres desafíos: Mercados Modernos, con el reto de potenciar el alcance comercial de los mercados, Mercados Verdes, con el objetivo de fomentar herramientas de economía circular y Mercados para el Desarrollo, con soluciones para evidenciar el aporte cultural de los mercados a la identidad local y nacional. Los retos han sido resueltos con la participación de dirigentes de los mercados, llegando a propuestas de soluciones que tienen a la tecnología como principal herramienta articuladora. 

La presentación de las soluciones se llevará a cabo este 8 de junio a las 4 p.m. vía zoom y contará con la participación de los dirigentes de los 15 mercados a nivel nacional que participan en la Ruta Innova tu Mercado, especialistas en temas tecnológicos, ambientales, de negocio y de cultura, y las autoridades de las instituciones involucradas.

La simbiocreación es una metodología diseñada por la red de Fab Labs del Perú e impulsada por el Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y el Ministerio de la Producción en el marco de la plataforma Innova tu Mercado.

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