Receta para acabar con el hambre: políticas alimentarias que se adapten al cambio climático

03 oct 2017 por Joan, Josep y Jordi Roca, Embajadores de Buena Voluntad del PNUD

Un hombre plantando árboles de té. Hojas verdes, árboles en el fondo.Sin más sistemas de alimentos resistentes al cambio climático, corremos el riesgo de desastres aún mayores y de revertir el progreso alcanzado en la reducción del hambre, la protección del planeta y el apoyo a las economías. Foto: PNUD Kenya
En esta época de consumo y excesos evidentes, nos da miedo saber que una de cada nueve personas, que equivale a 815 millones de niños, mujeres y hombres, siguen estando mal alimentados. Según informes recientes, esta situación ha empeorado, ya que la cantidad de personas desnutridas en el mundo ha pasado de 777 millones en 2015 a 815 millones en 2016. ¿Cómo conseguir entonces una receta para acabar con el hambre y la desnutrición para 2030, garantizando que todas las personas tengan acceso a suficientes alimentos nutritivos durante todo el año? … ver más

Combatiendo el cambio climático, de plato en plato

19 jun 2017 por Joan, Josep y Jordi Roca, Embajadores de Buena Voluntad del PNUD

Hands holding seedsAlrededor de un tercio de todos los alimentos producidos - cerca de 1.300 millones de toneladas - se desperdicia cada año, impactando negativamente la seguridad alimentaria, la conservación de los recursos y el cambio climático. Foto: Freya Morales/SDG Fund
La cocina siempre ha sido la parte más importante de la casa para nosotros. Es el lugar donde crecimos jugando como hermanos, en Girona, España; donde hicimos los deberes de la escuela mientras nuestra madre preparaba sus guisos de cordero con patatas y donde por primera vez descubrimos nuestro amor por la comida y por la cocina. Hoy, es el lugar donde combinamos nuestra pasión, nuestra familia y nuestro trabajo, ya que juntos administramos nuestro restaurante. Pero la cocina puede ser también un punto de partida perfecto para algo más que preparar comidas, un lugar donde verdaderamente creemos que cada persona puede marcar la diferencia. Haciendo buenas elecciones de alimentos, utilizando métodos de cocina sostenibles y reduciendo el desperdicio de comida, cada uno de nosotros, al tiempo que cuidamos nuestro cuerpo, podemos también cuidar de nuestro planeta. Somos lo que comemos. … ver más

Restaurar las tierras degradadas ¿podrá evitar la migración?

16 jun 2017 por Phemo Kgomotso, Phemo Kgomotso, Especialista Técnico Regional, Ecosistemas y Biodiversidad del PNUD

Las personas que viven en zonas extremas siempre han vivido con incertidumbre e inseguridades de subsistencia. Con el tiempo, han empleado diversas estrategias, incluyendo la migración estacional en busca de comida, pastos y agua. Foto: PNUD Somalia
“¿Se pondría fin a la migración forzada si la gente tuviera el convencimiento de que puede sobrevivir y prosperar en su lugar de origen?” La Convención de las Naciones Unidas de Lucha contra la Desertificación (UNCCD) hace esta pertinente pregunta con ocasión del Día Mundial de Lucha contra la Desertificación, que tendrá lugar el 17 de junio. Un recuerdo de infancia me acompaña desde 1992, cuando Botswana, junto con muchos otros países del África meridional, fue golpeado por lo que el diario New York Times llamó “la peor sequía del siglo XX”. Ese año, en un día cálido y seco de diciembre, uno de los miembros de mi familia y yo pasamos medio día arreando el ganado hasta la única fuente de agua que no se había secado, y otro medio día de regreso a la granja de mi abuela. Ese año mi familia perdió más de 40 cabezas de ganado. … ver más

En Sudán del Sur, las mujeres al centro de la lucha contra la hambruna

08 may 2017 por Kamil Kamaluddeen, Director de País, PNUD Sudán del Sur

Mujer de Sudán del Sur junto a vacasLas mujeres en Sudán del Sur apoyan a las familias y producen lo poco que se puede comer, y ya están desempeñando un papel clave en la construcción de la paz. Foto: PNUD Sudán del Sur
Más de 3,5 millones de personas desplazadas y 7,5 millones en situación de emergencia son el resultado de la guerra civil que padece Sudán del Sur desde hace tres años, según datos de la Oficina de las Naciones Unidas para la Coordinación de Asuntos Humanitarios (OCAH). Los ingresos del petróleo han bajado, en muchas regiones las actividades agrícolas y comerciales están paralizadas y la inflación se ha disparado. Las previsiones apuntan a que la cifra de personas en situación de inseguridad alimentaria grave alcance los 5,5 millones en julio de este mismo año, y más de 1 millón de niños sufren desnutrición aguda. El estado más joven del mundo está al borde de una hambruna generalizada. Los orígenes del conflicto se encuentran en la profunda desconfianza entre comunidades, la proliferación de armas ligeras, el incumplimiento rampante de la legalidad, la falta de instituciones capaces de resolver disputas y las carencias económicas generalizadas. Según Elisabeth Ngor, directora regional de la Organización de Cuidados Materno Infantiles de Sudán del Sur en la región noroccidental de Aweil, las personas más vulnerables son las mujeres y los menores. Sin embargo, las mujeres del país siguen siendo el sostén de sus familias y producen la poca comida que hay, además de desempeñar un papel clave en la consolidación de la paz. … ver más

¿Por qué la resiliencia climática es clave para evitar futuras crisis alimentarias?

03 may 2017 por Pradeep Kurukulasuriya, Head of Climate Change Adaptation, Global Environmental Finance Unit, Bureau for Policy and Programme Support, UNDP

Somali pastoralists depend on livestockLas actuales crisis alimentarias en Nigeria, Somalia, Sudán del Sur y Yemen tienen vínculos con el cambio climático y la falta de sistemas resistentes que puedan soportar la sequía, las inundaciones y otros impactos. Foto: PNUD Somalia
Este artículo forma parte de una serie en la que expertos del PNUD comparten sus puntos de vista y experiencias en el marco de la Plataforma Mundial sobre la Reducción del Riesgo de Desastres que se llevará a cabo en mayo, y la Conferencia Mundial de Reconstrucción en junio. El mundo está viendo su peor crisis humanitaria desde 1945. Actualmente, más de 20 millones de personas corren el riesgo de morir de hambre. Nos encontramos en una encrucijada. La actual crisis alimentaria puede relacionarse fácilmente con el cambio climático y la falta de sistemas resilientes que puedan soportar las sequías, inundaciones, el efecto de la modificación de las precipitaciones y otras consecuencias que dejan a las personas sin cultivos, sin dinero y sin comida para alimentar a sus familias. … ver más