Cocinas al servicio del desarrollo sostenible

21 oct 2016 por Joan, Josep y Jordi Roca, Embajadores de Buena Voluntad del PNUD

Josep Roca conoce a participantes del Proyecto Food Africa, que impulsa junto a sus hermanos
Lo que comemos tiene un impacto directo en nuestra salud, pero también en el bienestar y la prosperidad de nuestras comunidades y en la salud del planeta en el que vivimos. Esto es algo que comenzamos a aprender de muy pequeños, en el restaurante familiar de nuestros padres, y que ahora tratamos de transmitir desde la cocina de El Celler de Can Roca y en nuestra nueva responsabilidad como embajadores de las Naciones Unidas para los Objetivos de Desarrollo Sostenible. … ver más