Industrija autohtonih mliječnih proizvoda u Bosni i Hercegovini

English and BHS

pdf (1MB)

Download

Industrija autohtonih mliječnih proizvoda u Bosni i Hercegovini

21 February 2011

Bosna i Hercegovina posjeduje veliki potencijal u poljoprivredi i u sektoru prerade hrane zbog brojnih pogodnih uvjeta kao što su: velike površine poljoprivrednog zemljišta, pogodni klimatski uvjeti, te visoko kvalitetna voda. U prilog ovome ide i činjenica da Bosna i Hercegovina posjeduje velike površine za ispašu što je preduslov za intenzivan uzgoj stoke kao poljoprivredne grane.

Priručnik „Industrija autohtonih mliječnih proizvoda u Bosni i Hercegovini“ je razvijen unutar projekta Lanci vrijednosti za zapošljavanje Razvojnog programa Ujedinjenih nacija u Bosni i Hercegovini uz stručnu pomoć Federalnog zavoda za poljoprivredu a za potrebe Agencije za promociju izvoza BiH (BHEPA) i Vanjskotrgovinske komore BiH (VTKBH). Priručnik promoviše autohtone mliječne proizvode u Bosni i Hercegovini kao i ključne proizvođače i prerađivače iz ove industrije. Cilj ovog priručnika je promovisati industriju mlijeka i mliječnih proizvoda u Bosni i Hercegovini na promotivnim putovanjima, sajmovima kao i kroz diplomatsko-konzularnu mrežu Bosne i Hercegovine u svijetu.